跟著經(jīng)濟(jì)的疾速開展，服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的比例越來越大，特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的開展越來越快，從精品酒店的通知增加可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的疾速開展，帶動了全部商用廚房設(shè)備職業(yè)疾速開展，而如今的酒店，尋求的是低沉的豪華，所選用的酒店油水分離器傾向于高端化。

　　智能化，不光是酒店隔油設(shè)備的開展趨勢，也是全部社會的開展趨勢，跟著人員不斷下降，用工本錢上升，招工難將成無法改動的難題。不管是從硬性條件，仍是從科技的開展來看，智能化是油水分離設(shè)備毋庸置疑的開展趨勢。

　　餐飲廢水這一高度污染源，是造成城市周圍水體污染的主要原因之一。傳統(tǒng)的油水分離器存在如下問題：油水分離效果不好；殘渣和浮油不便于清除而造成環(huán)境惡劣有臭味；占用地方大而無空余用地可設(shè)置；油污水分離器設(shè)置在室外時增加管線長度（廚房排水須經(jīng)隔油處理后方可與其他排水管系合流）；從而增加工程造價；含油管線易堵塞等問題。

　　酒店油水分離器很好地解決了廚房排水含有大量油污、極易堵塞管道的問題，使廚房排水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品應(yīng)用于各類賓館、飯店、高級招待所、餐廳等，是酒店廚房必備的隔油設(shè)備。設(shè)備全體采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計為氣浮設(shè)備和電加熱系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化，隔油率可達(dá)95%以上，整個系統(tǒng)密封進(jìn)行，防止氣味散出，環(huán)保無污染。在傳統(tǒng)隔油池基礎(chǔ)上增加了渣滓、水分離及排渣功能，氣浮功能，自動除油功能。智能控制，提高了油脂、固體污物的分離效率，有利于浮油、固體污物的收集與利用，新型高效。

　　想必大家經(jīng)常能在廚房里，食堂內(nèi)等地看見過這樣一臺設(shè)備，含有油污的水進(jìn)入到設(shè)備內(nèi)，不多時，就能將油脂和污水分離開來了，如此“神奇”的設(shè)備叫做餐飲廢水隔油器，而小編今天想要告訴大家的是關(guān)于餐飲廢水隔油器，那些你們所不知道的事。

　　購多大的餐飲廢水隔油器適合？

　　選擇尺寸大小主要分兩部分，第一根據(jù)就餐人數(shù)與的流水量的大小來定；第二根據(jù)安裝的位置空間大小選擇合適的。

　　做餐飲廢水隔油器的材質(zhì)？

　　餐飲廢水隔油器的材質(zhì)常用分為201和304不銹鋼板材。201與304的區(qū)別是含鎳成分不同，304質(zhì)量好一些，但價格貴，含6鎳個以上，不容易生銹； 201差一些，含鎳太少1到2個，如果放在室外時間久了會生銹。

　　不銹鋼板材厚度？

　　市場主要分兩個標(biāo)準(zhǔn)一個是按國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做的為“國標(biāo)”，不是按國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作的為“非標(biāo)”

　　一臺普通的餐飲廢水隔油器，基本的組成部分為排渣箱、分離箱、進(jìn)水口、出水口、出油口等幾大部分，構(gòu)成了一臺完整的餐飲廢水隔油器，而現(xiàn)如今市面上銷售的餐飲廢水隔油器，構(gòu)造簡單，分離效果差不說，價格還很貴。小編在此就要告訴廣大用戶了，對于餐飲廢水隔油器我們還有很多所不知道的，餐飲廢水隔油器區(qū)別于其它大眾餐飲廢水隔油器之一就是設(shè)備采用人性化的設(shè)計理念，排渣閥的設(shè)計，可定期清理設(shè)備內(nèi)細(xì)小雜質(zhì)。維護(hù)窗口的設(shè)計，一是用戶可更直觀的觀察到油水分離狀況，二是當(dāng)設(shè)備內(nèi)部出現(xiàn)狀況時可及時打開并進(jìn)行檢修，方便設(shè)備進(jìn)行更好的維護(hù)。出油口的可調(diào)控設(shè)計，便于用戶更好的掌控設(shè)備的排油時間和排油量。