隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的。在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機和刮泥機，設一個污泥斗。若每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，并設污泥斗，則稱為兩段式隔油池，可以提高除油效率，但設備增多，能耗增高。若在隔油池內加設若干斜板，也可以提高除油效率，但建設投資較高。在寒冷地區，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。

　　安裝說明：隔油池產品需直接安裝在含有污水、油水流經的通道上，把污水出口對準油水分離器帶格欄的進口即可，與其他設備可用管道連接。安裝時必須將油水分離器（隔油池）調整到水平位置。隔油池安裝：次使用前應把設備注滿自來水，調節水位調節管，使水位調節管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面進水管的位置應與雜物分離箱保持一定的距離，以方便將雜物分離箱取出為宜。通入含油廢水，再次調節水位調節管，直到排油管只排油不排水即可。如果排油管位置過低，可將設備蓋板打開，用工具將油取出。

　　設計依據

　　1、食堂及餐廳的含油污水，應經除油裝置后方許排入污水管道。

　　2、污水流量應按設計秒流量計算。

　　3、含食用油污水在池內的流速不得大于0.005m/s。

　　4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。

　　5、人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。

　　6、隔油池應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。

　　隔油池高效率：全自動隔油設備配備高品質的高效污水泵，流暢的管路布局。完呈現了設備的高效性。控制設計全面：溫度低的時候油脂凝結，加熱后便于油水的分離和收集，控制系統自動監控液位、溫度，自動加熱，溫度到達上學自動停止加熱。設計靈活：設備進、出水口方向、結構、箱體尺寸等可根據現場情況進行特殊定制。 使用壽命長：排污泵選用JYWQP型，具有自動攪勻沉積物一起排出功能、雜物切割一起排出功能、內循環散熱更低水位停泵功能，停泵水位低可以一次排出更多的水，減少水泵啟動次數，延長水泵使用壽命。

　　隔油池設備特點

　　1、設備符合CJ/T410-2012標準；

　　2、內部設有固液分離裝置截留固渣；

　　3、固渣桶以及集油桶放置于設備內部不影響美觀；

　　4、導流管外置，改變水流通道，減緩流速，平穩水體，提高隔油效率；

　　5、特殊導油隔油裝置，使油滴沿著導油裝置上浮至油污暫存區，水沿著導油裝置下行提高油水離效率減少水力停留時間大幅度縮小設備體積，減少設備占地面積；

　　6、特殊設置油污暫存區，使油污高密度聚集提高油含量，浮油達到一定量時，可將浮油排放至集油桶中，排放出設備的浮油含水量

　　隔油池設備投資省：無需修建隔油池，減少投資，設備安裝靈活方便。保證污水在密封狀態下排放，清潔、無污染。完過流管件：過流管件均采用SUS304不銹鋼無縫管。全部應用一面焊接雙面成型技術，具有極強的耐腐蝕性能。排出有害氣體：在儲水箱的上部設置通氣孔，安裝時可通過管道連接到地面或樓頂，不會造成有害氣體的沉積，使用安全放心。應急方案設計全：為了應對停電排水泵不能啟動的情況，工程師設計了溢流口，用軟管連接到水溝，保證污水有序管理。占地面積小：設備一體化集成設計，占地面積小，節約空間。